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[美食DIY] 【鱼虾海鲜美食日记4】+油爆大虾

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发表于 2018-2-5 22:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
        上次还是很兴致勃勃的写美食日记的,可是刚写到兴头上重感冒折腾了两个星期,接着孩子考试过后的各种培训,我呢就负责接送,一天被分割成四段,各个地方来回跑,还要提前出门等接到再送另外一个地方,哇,好像属于我自己的时间不到一个半小时,那我就索性就不煮了,吃了好几天的外卖,没想到更受孩子的欢迎,让我这个煮饭的老妈觉得很失落呀……今天有人提醒我让我写这个美食日记,主要是为了那个火锅券,好吧,拿起我的锅铲接着做
        今天介绍大家油爆大虾,其实小虾也可以的,之所以题目叫油爆大虾,主要原因就是感觉霸气一些
,哈哈
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       用什么虾都可以,不过不要太大个了,一个大概10厘米长最好,挑泥肠、剪掉须和虾脚,如图
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        葱、姜、蒜、小米椒切碎备用
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       锅里热油,油温稍高一些放虾爆炒,一直炒到虾皮脆脆的才铲出来,这样才香,没够火候可是不好吃的,把爆虾的油到出来不要;洗锅后再放油,这次油温不要太高,放入葱姜蒜辣椒炒香再放入刚才爆炒过的虾混合炒,放盐、糖调味出锅!一盘香脆的大虾完成了,真的好好吃啊,我把虾皮都吃光了!是不是好简单,你们也试试做吧!

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  发表于 2018-2-6 10:30

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发表于 2018-2-5 22:54 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2018-2-5 22:55 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-5 23:10 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-5 23:13 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-5 23:16 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-5 23:28 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-6 01:34 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-6 09:47 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-6 10:00 来自手机 | 显示全部楼层
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